Pentru multe persoane, carnea este alimentul principal al fiecarei mese. Dar reducerea consumului de carne – sau eliminarea ei completa – te poate ajuta sa devii o versiune mai sanatoasa a ta. O dieta vegeta14riana poate oferi beneficii unice organismului si mediului inconjurator. Asadar, fie ca te gandesti sa devii vegetarian sau ai mancat asa de ani de zile, hai sa exploram cateva dintre marile beneficii ale eliminarii carnii din dieta.
Imbunatateste sanatatea inimii.
Exista nenumarate studii care au ajuns la concluzia ca dieta vegetariana ajuta la imbunatatirea sanatatii inimii prin diferite moduri:
-
Scade tensiunea arteriala;
-
Reduce riscul de boli de inima;
-
Scade colesterolul.
O dieta vegetariana poate oferi toate aceste beneficii pentru inima datorita alimentelor care sunt mai bogate in fibre si grasimi nesaturate, acesti nutrienti avand capacitatea de a gestiona colesterolul din organism. In plus, o dieta vegetariana contine, de regula, alimente care au niveluri mai scazute de grasimi saturate si grasimi totale in comparatie cu dietele pe baza de carne.
Previne diabetul de tip 2.
O dieta vegetariana te poate ajuta, de asemenea, sa eviti diabetul de tip 2 pe masura ce inaintezi in varsta. Conform studiilor, urmarea unei astfel de diete este asociata cu un risc cu pana la 53% mai mic de a dezvolta diabet.
Cum pot alimentele pe baza de plante sa contribuie la reducerea riscului de diabet? Ei bine, factorii de risc pentru dezvoltarea acestei afectiuni includ obezitatea si distributia grasimilor in organism. Tesutul gras face ca organismul sa fie mai rezistent la insulina. O dieta vegetariana reduce grasimile saturate si colesterolul, ceea ce poate ajuta la diminuarea tesutului adipos, la randul sau.
Ajuta la procesul de slabire.
Dieta vegetariana te poate ajuta si sa iti gestionezi greutatea. Desi aceasta alegere de regim alimentar nu duce in mod inerent la pierderea in greutate, ea te poate ajuta sa reduci tesuturile grase si caloriile goale, in asa fel incat sa iti poti gestiona mai bine greutatea.
Cu toate acestea, o dieta vegetariana te poate determina sa te ingrasi daca portiile sunt prea mari sau daca mananci mai multe alimente bogate in calorii sau grasimi. Pentru a-ti gestiona cel mai bine greutatea, ar trebui sa urmezi o dieta vegetariana adaptata sanatatii si indicelui tau de masa corporala.
Previne riscul de cancer.
Un alt beneficiu notabil al urmarii unei diete vegetariene este acela ca reduce riscul de a dezvolta cancer. Plantele contin substante fitochimice care iti pot proteja celulele din corp impotriva daunelor. De asemenea, sunt bogate in nutrienti, vitamine si minerale, ajutandu-te sa ramai sanatos. In plus, carnea rosie si carnea procesata sunt legate de anumite tipuri de cancer, inclusiv de colon, rect, prostata, pancreas si stomac. Prin eliminarea acestor alimente din dieta, poti reduce riscul de cancer.