Ababei AlexandruAlegerea potrivită a unui storcător de fructe poate părea simplă la prima vedere, însă există numeroase aspecte pe care este bine să le cunoști înainte de a lua o decizie. În primul rând, trebuie să stabilești clar de ce îți dorești un astfel de aparat.
Vrei să obții sucuri proaspete pentru un stil de viață mai sănătos sau îți dorești un instrument de bucătărie care să te ajute să experimentezi diverse rețete? Analizează nevoile tale și gradul de utilizare, deoarece există modele de storcătoare de fructe care se potrivesc unor scopuri diferite.
Un alt element esențial îl reprezintă tipul de tehnologie folosit. Pe piață există storcătoare centrifugale, cu melc sau cu presare la rece, fiecare având avantaje și dezavantaje specifice. De asemenea, evaluează bugetul disponibil.
Un aparat mai scump poate însemna, de obicei, performanță mai bună și durată de viață mai lungă, însă nu este neapărat o regulă universală. Totodată, ia în calcul spațiul din bucătărie. Unele storcătoare de fructe sunt compacte și ușor de depozitat, altele au dimensiuni mari și necesită mai mult loc.
Principalele tipuri de storcătoare de fructe
Pentru a face o alegere informată, este recomandat să cunoști principalele tipuri de storcătoare de fructe disponibile pe piață. Fiecare are un mecanism de funcționare specific și oferă rezultate diferite în ceea ce privește cantitatea de suc, gradul de oxidare și timpul de procesare.
Storcătoarele centrifugale folosesc o sită fină și un disc rotativ pentru a separa sucul de pulpă. Fructele și legumele sunt tăiate rapid în bucăți mici, iar forța centrifugă împinge sucul prin sită. Acest tip de dispozitiv este apreciat pentru viteza de lucru și pentru ușurința cu care poți prepara sucul.
Cu toate acestea, viteza mare de rotație poate duce la încălzirea sucului și la o ușoară pierdere a unor nutrienți. Nivelul de zgomot poate fi destul de ridicat, ceea ce poate deranja mai ales atunci când vrei să obții suc la primele ore ale dimineții.
Storcătoarele cu melc (numite și slow juicers) funcționează prin presarea lentă a fructelor, oferind un randament foarte bun și un conținut mai bogat de nutrienți în produsul final. Aceste storcătoare de fructe au două subcategorii: cele cu un singur ax și cele cu două axe (twin gear).
Modelele cu melc procesează mai lent, însă păstrează mai bine vitaminele și enzimele din fructe și legume. Avantajul major este cantitatea mai mare de suc obținută, cu mai puțină spumă la suprafață și un grad redus de oxidare. În același timp, dezavantajul principal poate fi prețul mai ridicat și viteza de lucru scăzută.
Storcătoarele cu presare la rece pot fi considerate o variantă a celor cu melc, însă termenul “presare la rece” este adesea folosit în marketing pentru a evidenția faptul că sucul rezultat nu se încălzește în timpul procesării.
Majoritatea storcătoarelor cu melc sunt construite pentru a menține o temperatură scăzută, prevenind degradarea nutrienților. Dacă vezi mențiunea “cold press”, este recomandat să verifici specificațiile reale ale aparatului și să observi dacă există o diferență tehnică semnificativă față de un model lent obișnuit.
Înainte să alegi un anumit tip de storcător, gândește-te la frecvența cu care îl vei folosi, precum și la tipul de fructe și legume pe care vrei să le procesezi.
Dacă intenționezi să îl folosești zilnic și să storci inclusiv rădăcinoase tari (precum morcovi sau sfeclă), un storcător cu melc de bună calitate ar putea fi o investiție inspirată. Dacă, dimpotrivă, îți dorești rezultate imediate și nu te deranjează puțină spumă suplimentară, un storcător centrifugal este o variantă mai rapidă și mai accesibilă ca preț.
Cum să îți alegi storcătorul de fructe: factori decisivi
După ce ai înțeles diferențele între diversele tipuri de storcătoare de fructe, este momentul să analizezi criteriile importante de care să ții cont la achiziție. Un prim factor esențial este puterea motorului.
Un motor mai puternic va putea procesa mai ușor fructe și legume dure și va asigura o durată de viață crescută a aparatului. Pe de altă parte, un motor cu o putere foarte mare poate să fie și mai zgomotos, așa că este bine să verifici specificațiile privind nivelul de decibeli.
Materialele de construcție joacă un rol major. Modelele fabricate din inox sau din materiale plastice de calitate superioară sunt de preferat, deoarece rezistă mai bine în timp și sunt mai igienice. Un filtru metalic de bună calitate va asigura o stoarcere uniformă și va rezista la utilizări frecvente.
Nu ignora nici dimensiunea și designul aparatului. Dacă spațiul din bucătărie este limitat, vei avea nevoie de un storcător de fructe cu design compact și cu piese ușor de depozitat. Un aparat cu un aspect estetic plăcut se va integra mai ușor în decorul bucătăriei.
Un alt criteriu important este ușurința în curățare. Majoritatea persoanelor își doresc un storcător de fructe care să se demonteze în cât mai puține componente și să fie simplu de igienizat, ideal chiar în mașina de spălat vase. Cu cât procesul de curățare devine mai rapid, cu atât vei fi mai motivat să folosești aparatul în mod constant.
Nu în ultimul rând, analizează și garanția oferită de producător, precum și disponibilitatea serviciilor de service sau a pieselor de schimb. Un produs cu o garanție extinsă îți poate oferi liniștea că investiția ta este protejată pe termen lung.
Atunci când îți alegi storcătorul de fructe, începe prin a determina tipul de aparat care se potrivește cel mai bine nevoilor tale. Apoi, verifică specificațiile tehnice, designul, materialele și caracteristicile suplimentare. Nu uita că un storcător de calitate îți poate îmbunătăți semnificativ stilul de viață, oferindu-ți zilnic doza de vitamine și minerale din fructe și legume proaspete.
Add comment